WASAFAH
Welcome
Login / Register
Advertise here

kitchen - مطبخ


  • جمبري بالأرز

     طريقة تحضير جمبري بالأرز
     
     مقادير  جمبري بالأرز
     
    • 200 غرام أرز حبة طويلة.
     
    • 175 غرام من البازلاء.
     
    • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
     
    • 1 بصلة مفرومة
     
    • لحم مقدَّد مفروم.
     
    • ملعقة كبيرة من معجون الكاري.
     
    • 250 غرام من القريدس المقشر.
     
    • صلصة الصويا.


     
    طريقة تحضير جمبري بالرز
    • نضع الأرز في وعاء ويضاف إليه الماء المملَّح ويغلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ونضيف البازلاء إليه في الدقيقة السابعة.
     
     
    • بينما يغلي الأرز يتم تسخين ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة ونضيف إليها البصل ومن ثم اللحم المقدَّد ويقلّب المزيج لمدة 4 دقائق حتى يتحوّل البصل إلى اللون الذهبي ومن ثم نضيف إليه معجون الكاري ويطهى لثوان معدودة وبعد ذلك نضع القريدس المقشّر في المقلاة مع المزيح ويقلّب لمدة دقيقة.
     
    • ندفع المزيج إلى جانب المقلاة ونضع في الجانب الآخر القليل من زيت الزيتون ونضع الأرز المطهو والبازلاء قليلاً ومن ثم نسكب كل المكونات في طبق ونضيف صلصة الصويا.

     

    Read more »
RSS
Advertise here