WASAFAH
Welcome
Login / Register
Advertise here

#وجبات_15_ثانية | معمول السميد بالتمر والزبدة

Your video will begin in 10

Thanks! Share it with your friends!

URL

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Added by Admin in kitchen - مطبخ
110 Views

Description

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: http://www.15smeals.com
وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية، تصلك إلى منزلك .. قم بزيارة المتجر الالكتروني:
http://www.15smeals.com/shop

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: https://instagram.com/15smeals
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر: https://twitter.com/15smeals
حساب الفيسبوك: https://www.facebook.com/15smeals
حساب السناب شات: http://snapchat.com/add/snap15s
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------
معمول السميد بالتمر و الزبدة
المقادير:
١ اصبع زبدة الصافي وزن 100جم
3/1 كوب سكر بودرة
4/1 كوب زيت
بيضة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
4/1 كوب قشطة
2/1 كوب سميد
ونضيف له
2 كوب طحين
2/1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
الحشوة
4/1 كيلو تمر، تقريباً كوب ونصف
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سمسم
الزينة :
سكر مطحون
الطريقة:
1- نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمة ثم نضيف على التوالي (الزيت، البيض، الفانيليا، القشطة، السميد) ونخلطهم لمدة دقيقتين ثم نغطي الخليط وندعه جانباً لمدة ساعتين.
2- نخلط الطحين مع الباكينج باودر ونضيفه على الخليط السابق ونعجنه باليد، يمكن إضافة ملعقة إضافية من الطحين عند الحاجة لذلك.
3- لعمل الحشوة: نضع جميع مكونات الحشوة في المايكرويف حتى تصبح دافئة ثم نعجنها مع بعض ونكورها لكور صغيرة.
4- نأخذ قطعة من العجين ونشكلها على شكل كور صغيرة ونصفها في صينية.
5- نجوف الكور بأي أداة ذات طرف مدبب ونضع بداخل التجويف كرة صغيرة من الحشوة ونقفل عليها العجين.
6- نضع كرة العجين في قالب المعمول لتأخذ الشكل التقليدي ثم نطرق القالب بخفة لتخرج العجينة ثم نضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
7- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180م◦ لمدة ربع ساعة ثم نشعل الفرن من الأعلى ليتحمر قليلاً.
8- بعدما ينضج المعمول نرش عليه السكر المطحون.
وبالعافية


Semolina Mamools with date and butter
100grams butter
1/3cup powdered sugar
1/4cup oil
1egg
1/2tsp vanilla
1/4cup cream (canned)
1/2cup semolina
2cups flour
1/2tsp BP

Filling
1/4(1 1/2 cup) kilo date paste
1tbs cinnamon
1tbs butter
1tbs sesame

Garnishing
Powdered sugar

:Directions
Whip butter and sugar until the mixture gets creamy.
Add oil, egg, vanilla, cream and semolina.
Mix and leave aside for 2 hours.
Mix flour with BP and add to the previous mixture. Knead with hands (you may add 1 tbs flour if needed)
To make filling, put all ingredients in Microwave until they get warm. Mix and make in small bites.
Arrange in an pan.
Empty the inside of the little balls and fill in with date.
Put in mamilla cups and then put in an ovens pan covered with wax paper
Bake at 180 C for 15 minutes.
When done, prickle sugar over
Bon appetite
-------------------------------------------------------

للتواصل: 15smeals@smaat.co

Post your comment

RSS
Advertise here